Een avond van opperste verwennerij, culinair en cultureel. Senses by Angie en Ki van de Ven brengen een heerlijk menu in de oudste carré boerderij van Nederland, gelegen aan de Via Belgica. Ze starten met amuse bites van asperge flamande en Kuusj, aangevuld met een blini van boekweit met een rilette van gerookte forel en radijs. Als voorgerecht een steak tartaar gerookte ribeye, groene asperges en een vinaigrette van krokante aardappel en kruiden uit het veld. Als hoofdgerecht shortrib (drie dagen gegaard), met een saus van gefermenteerde knoflook, chimichurri, polenta, asperges. Met wortelcrème en voorjaarsgroenten. En als finishing touch structuren van appel met amandelmelk, gebakken witte chocolade en gesuikerde amandel. Tijdens deze avond kun je genieten van de wijnen van Landgoed Overst Voerendaal. John Keijbets vertelt je meer over de historie en het familiebedrijf met de derde generatie Keijbets die werkt en woont in de prachtige monumentale hoeve. Sopraan Fenna Ograjensek en pianist Robert Weirauch brengen een ode aan de zomer met onder andere Summertime van Gershwin. En tussen de gangen nodigen we je uit voor een concert van de Tutta Musica jongerenkoren Popz en Kidz in de buitenlucht. Reserveer je ticket via www.tinyurl.com/zomerfestival2025. Drank wordt de avond zelf afgerekend.

​